Pi(e) greco day

Essendo oggi il 14.03, nella comunità scientifica internazionale questo giorno è visto come il pi greco day (3.14e-altre-infinite-cifre-che-non-so). E siccome su stay hungry stay foodish ci piacciono un sacco i giochi di parole abbiamo sfruttato anche questa occasione per farvi spuntare un sorrisetto sulla vostra faccia.

Per cui per il pi-greco day vi proponiamo la ricetta perfetta per fare vera pasta pie americana.

Ingredienti
50g burro
150g di farina
1 cucchiaino di sale 250 ml di acqua molto fredda

In una terrina mescolate il burro freddo, la farina e il sale. Mescolatelo con una forchetta o se, come me siete pigri, con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete metà dell’ acqua e continuate a mescolare fino ad avere un composto omogeneo. Continuare ad aggiungere il resto dell’ acqua poco alla volta fino ad averla aggiunta tutta e una volta che la pasta sarà diventata elastica e soffice trasferitela su un piano da lavoro ben infarinato.  Stendete la pasta con un mattarello tenendo un altezza di mezzo centrimetro – un centimetro et voillà la vostra base per la pie è pronta.

L’unica cosa che vi rimane da fare adesso è riempirla di ogni tipo di crema, verdure, cioccolato, carne, marmellata o frutta fresca. Infatti questa adorabile pie, non avendo dentro lo zucchero si presta perfettamente ad ogni tipo di ricetta!

 

 

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2 thoughts on “Pi(e) greco day

  1. Cle ha detto:

    Genius!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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